Saturazione bassa
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Long Drink Mediterraneo

Secondo Domenico Bellantonio
Un long drink fresco, verticale e mediterraneo, pensato per valorizzare la parte erbacea e sapida di JUSU. La tonica leggera accompagna il gin senza coprirlo, mentre il mix di erbe richiama l’olivo, il verde mediterraneo e la nota amaricante del drink. Ingredienti:
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Long Drink Mediterraneo
  • Ingredienti:
    JUSU Gin: 40 ml, Fever-Tree Indian Zero: fill up, Mix erbe: 4 dash
  • Mix di erbe:
    Chartreuse verde, bitter olive e bitter sedano in parti uguali. Rapporto 1:1:1.
  • Tecnica:
    Build up
  • Bicchiere:
    Highball
  • Preparazione:
    Costruire il drink direttamente nel bicchiere highball con ghiaccio. Versare JUSU Gin, aggiungere il mix erbe e completare con Fever-Tree Indian Zero. Miscelare delicatamente dal basso verso l’alto.
  • Garnish:
    Foglia di ulivo.
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